初めて自分で揚げ物に挑戦してみた
意外にうまくいくもんです。
近くにあるサイバージャヤのVillege Grocer のHALALコーナーは充実している。
これまで、アルコールコーナーにしか興味がなかったが、じっくりと見て回ってみた。
まず、アルコールコーナーで、お目当ての芋焼酎海童を手に入れる。
次に、見つけたのは、豚まんです。
私は、豚まんが大好きだが、これまで、一般の冷凍食品コーナーではあんまんしか見たことがなかった。
よくよく考えると、当たり前ですよね。豚が入っているものを、一般の冷凍食品コーナーで売ってるわけありませんでした。
ちゃんとした、豚まんでした。大満足です。
次に、豚肉コーナーも、他のスーパーに比べ、結構充実している、
見ているうちに、思わず、トンカツを食べたくなってしまった。
都心部と違って、私の住んでいる周辺では、豚肉料理に出会うことはありません。
自分で、一度やってみようとうと、ふと思いたって、てきとうに豚肉を２切れ購入。
日本食品のコーナに回ると、”コツのいらないてんぷら粉””も”日清から揚げ粉”もちゃんと売っていました。
ついでに、パン粉も買って、準備万端。
帰宅後、インターネットで検索した作り方を参考にしながら、作業した。
油も、健康を考えてオリーブ油です。
鳥からあげは、袋に説明してある通りに、袋の中で、日清から揚げ粉をまぶして油であげただけ。
とんかつも、油であげただけで、何も手を加えず、とんかつソースをかけただけ。
ただ、どうもパン粉がうまくからまず、揚げた姿がよくなかったけど。。。
出来映えは、なかなかのもので、美味しかった。
やはり、素材がいいのと、日本製のてんぷら粉が優秀ということですね。
けっこううまくいくもんです。新発見の一日でした。
これまでの人生で、初めての経験ができ、自分なりに小さな感激を味わうことができました。
